Bào Ngư Nước Úc: Giá Sỉ, Phân Loại Và Cách Nhận Biết Hàng Tươi

Bào Ngư Nước Úc - Vì Sao Được Ưa Chuộng Nhất?

Bào ngư Úc (tên khoa học Haliotis rubra) là loài bào ngư tự nhiên đánh bắt từ vùng biển lạnh miền Nam Australia. Đây là giống bào ngư được đánh giá cao nhất thế giới nhờ thịt dày, vị ngọt thanh và kết cấu dai giòn đặc trưng.

Các Size Bào Ngư Úc Phổ Biến

• Size 18 con/kg: Bào ngư to nhất, thịt dày, phù hợp chế biến hấp, nướng nguyên con
• Size 30 con/kg: Kích thước vừa, đa dạng cách chế biến nhất
• Size 40 con/kg: Kích thước nhỏ hơn, giá tốt hơn, phù hợp cháo, súp, lẩu

Phân Biệt Bào Ngư Tươi Sống vs Đông Lạnh

Bào ngư tươi sống được bơi trong hồ nước mặn tại kho của MitoSea. Khi nhận hàng, bào ngư còn bám chắc vào vỏ, khi chạm vào chân bào ngư sẽ co lại ngay lập tức. Đây là tiêu chí số một để phân biệt hàng tươi sống thật sự.

Bào ngư đông lạnh IQF (Individual Quick Frozen) được cấp đông ngay sau khi đánh bắt, giữ nguyên dinh dưỡng và hương vị. Phù hợp cho bếp ăn cần lưu kho lâu dài.

MitoSea phân phối bào ngư Úc tươi sống và đông lạnh với số lượng lớn cho nhà hàng, khách sạn, siêu thị trên toàn quốc. Liên hệ để nhận bảng giá sỉ chi tiết.